Hotel Alter straalt een gezellige sfeer uit en haar warmte en gastvrijheid maakt dat je je van bij aankomst meteen thuis voelt. Het hotel is gelegen in de buurt van Monviso en vlakbij de mooie plaatsjes Saluzzo, Staffarda, Racconigi. Het hotel is eigenlijk een oude textielfabriek die aan het einde van de 19de eeuw werd gerestaureerd en opgeknapt volgens de design van toen : eenvoudige lijnen, grote ruimten en een unieke harmonie. De kamers zijn ingericht in unieke materialen en hebben suggestieve details. Elke ochtend wordt er vers fruit en kranten door het hotel aangeboden. Bistro Lacet biedt een ruime gastronomische keuze aan : van de traditionele Piemontese keuken tot hedendaagse trends in de Italiaanse keuken. Er wordt ook belang gehecht aan lichaamsverzorging met hun fitnesszone in de tuin, naast een Turks bad en relaxatiebehandelingen op aanvraag. Bovendien bezit Hotel Alter ook een indrukwekkende collectie auto’s uit de jaren ’20 en ’30 en tenslotte een verzameling hedendaagse kunst in hun Art Gallery.